De choklad polermaskin används för att polera choklad i olika former som runda, oblate, ovala, melonfrön och kolumnformade former. Speciellt kan den kolonnformade chokladen efter att ha packats med färgad aluminiserad folie också poleras i denna maskin, efter polering, folien kommer att lindas väl och smidigt på produkterna och formen på förpackningen kommer att vara distinkt.3