Den har två huvudtyper:
Automatisk Chokladtempereringsmaskin
Detta är en variant av chokladtempereringsmaskinen med helautomatiska parametrar.
Som sådan kräver det lite mänskligt ingripande av något slag, eftersom de flesta av dess parametrar aktiveras automatiskt.
Du kan hitta olika storlekar baserat på din specifika föredragna kapacitet.
Det är mer effektivt, snabbare och bekvämare eftersom det garanterar kvalitetsresultat.
Halvautomatisk chokladtempereringsmaskin
Den har viss automatisering men använder också en del manuellt drivna element.
Dessutom är den mer effektiv än automatisk chokladtempereringsutrustning men något långsammare.
Helst är den lämplig för små till medelstora chokladtillverkningar där avkastningen inte är särskilt viktig.